April 8th, 2020

Дайджест: очереди, осьминог, мафифины и Гай Ричи

Сегодня на пробежке встретила группу из трех мужиков. Один бежал в маске, второй без маски, но в перчатках, третий без маски и без перчаток, но с банкой санитайзера. Совсем люди кукухой поехали.

Купили в Костко осьминога. Про Костко стоит сказать отдельно, мы попытались съездить туда вечером после работы, увидели очередь в масках, развернулись и уехали. Поехали в субботу утром, причем Сережа предлагал встать в шесть утра чтобы быть в очереди первыми, я сказала что это без меня. Поругались, я сказала что если он хочет в Советский Союз, я уеду домой. Я вообще очень хочу домой, останавливает только пианино, надо же было его сюда притаранить. В итоге поехали в обед, простояли в очереди час, зашли, там свободно и всего полно, набрали столько, что еще две недели будем давиться чтобы все не пропало.

Так вот, во всех рецептах варки осьминога советуют бросать в кастрюлю пробку от вина для мягкости осьминога. И нигде не объясняют как он от этого будет мягкий, все говорят что так их научили, я гуглила. Газета "Вечерний Майами" провела расследование насчет того что для ферментации. Опросили какого-то дяденьку из пробочной индустрии, дяденька сказал какая ферментация, пробку варят в хлорке. Осьминог у меня вареный полуфабрикат, но хочется дойти до сути.

Пока я возилась в кухне с пирогами, Сережа подписал меня на рассылку какого-то республиканского кандидата, который обещал подарить случайному подписчику AR15.

Я как-то рассказывала про бывшего как он спрашивал что еще за коппола-шмоппола. Сережа знает про Копполу и хорошо относится, но про Гая Ричи сказал: "Нет, не слышал, но если он был женат на Мадонне, то и фильмы его значит говно." Рассказываю чем я его подкупила.

Две чашки муки просеять с ложкой разрыхлителя, добавить 4 столовые ложки сахара и щепотку соли. Вмешать сто грамм масла, размягченного в микроволновке, я отвлеклась, у меня чуть не вскипело, но это ничего, только образуются комочки, а у меня же миксера нет, но есть секретик от комочков. Отдельно взбить два яйца с чашкой молока и влить в муку, размешать, должно быть как густая сметана. Добавить черники сколько не жалко, у меня было четыре горсти, так чтобы черника отовсюду выпирала и визуально ее было больше чем теста. Секретик от комочков: если лень размешивать комочки, добавьте в тесто две горсти миндаля без шкуры, порубленного, но не в пудру. Это придаст тесту хрустящести, и будет непонятно, комочки это или тоже миндаль. Разлить в формы для кексов и в духовку на 200 градусов, через 15 минут достать, и пока ваш любитель искусства лежит в пищевой коме, смотреть Гая Ричи.

Трамп начал агитировать за то чтобы нас скоро выпустили. Что вы сделаете первым делом как только вас выпустят? Я пойду играть в теннис хоть с первым встречным. Хотя я не думаю что нас выпустят в ближайшие два месяца.